INGREDIENTES
MOUSSE
1
390 g de leite condensado (1 lata)
2
200 g de creme de leite (1 caixinha)
3
180 mL de suco de maracujá concentrado (3/4 de xícara)
CALDA/GELÉIA
1
120 mL de suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)
2
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
3
120 mL de Água (1/2 xícara)
4
1 unidade Polpa maracujá
5
6 g de Amido milho (2 colheres de chá)
INSTRUÇÕES
- MOUSSE
- 1: Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
- 2: Bata apenas até ele engrossar (cerca de 30 segundos)
- 3Desligue o liquidificador e divida em taças
- 4Leve à geladeira
- CALDA
- 1: Coloque em uma panela com o fogo desligado a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem
- 2: Adicione o suco de maracujá e a polpa de maracujá e ligue o fogo, deixe ele no médio
- 3: Não pare de mexer no fogo
- 4: Quando levantar fervura mantenha no fogo por mais 4 minutos para a calda ficar mais grossinha
- 5: Espere a calda esfriar e coloque em cima da mousse de maracujá
- 6: Sirva gelado