Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
Suco de 2 limões
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de doce de leite em cubos para rechear
3 ovos
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso para cobrir
Modo de preparo:
Para a receita de bolo de limão, bata no liquidificador os ovos, o suco de limão, a água, o óleo, o açúcar e a maisena até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha.
Adicione a farinha, as raspas de limão, o fermento e misture com uma colher.
Transfira para uma fôrma de 22 cm x 30 cm, untada e enfarinhada, e espalhe os cubos de doce de leite sobre a massa, deixando afundar levemente.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar, espalhe o doce de leite cremoso sobre o bolo e sirva. https://saborfacil.com.br/bolo-de-limao-com-doce-de-leite/