“Aprenda a fazer a clássica Bananinha Empanada com açúcar e canela. Uma receita com massa sequinha tipo ‘cueca virada’ que traz todo o sabor da infância para o seu café da tarde. Confira o passo a passo fácil no Sabor Fácil!”
Bananinha Empanada com Açúcar e Canela
Essa receita traz aquele gostinho de infância, com uma massa sequinha (estilo cueca virada) que abraça a banana. Perfeita para o café da tarde!
Ingredientes
- Bananas: Quantidade necessária (nanica ou prata ficam ótimas)
- Farinha de trigo: 3 xícaras
- Açúcar: 6 colheres (sopa)
- Manteiga: 1 colher (sopa)
- Ovo: 1 unidade
- Fermento em pó: 1 colher (sopa)
- Vinagre ou Cachaça: 1 colher (sopa) — Dica: isso deixa a massa mais crocante e menos oleosa!
- Sal: 1 colher (café)
- Leite: O quanto baste (até dar o ponto de enrolar)
- Para finalizar: Açúcar e canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma vasilha, misture o açúcar, o fermento, o sal, o ovo, a manteiga e o vinagre (ou cachaça). Adicione um pouco de leite para ajudar a homogeneizar.
- Dê o ponto: Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e coloque o restante do leite conforme necessário. Mexa e amasse bem até obter uma massa lisa e consistente que não grude nas mãos (ponto de massa de “cueca virada” ou rosquinha).
- Abra e corte: Abra a massa com um rolo e corte em tiras médias.
- Envolva as bananas: Pegue pedaços de banana e enrole as tiras de massa em volta deles, cobrindo-os bem.
- Frite: Em óleo quente, frite as bananinhas até ficarem douradas por igual.
- Finalize: Retire do óleo, escorra em papel absorvente e, enquanto ainda estiverem quentes, passe na mistura de açúcar com canela. https://saborfacil.com.br/banana-em
Dica do Sabor Fácil
Para um toque especial, tente servir com uma bola de sorvete de creme ou um fio de mel por cima. Bom apetite!
