O bolinho de chuva é uma daquelas receitas repletas e gostosas de boas lembranças da vida e que carregam consigo o aconchego de momentos em família. Esse clássico da culinária brasileira conquista corações com sua massa fofinha levemente adocicada com uma crosta crocante de açúcar e canela por fora. Os ingredientes básicos da receita de bolinho de chuva, como farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, fermento em pó e canela, se misturam para criar uma massa macia e fácil de trabalhar. O segredo de como fazer bolinho de chuva está na preparação: faça pequenas porções de massa com ajuda de duas colheres e frite em óleo já bem quente. Assim elas ficam douradas por fora e macias por dentro, criando aquele contraste de texturas que é simplesmente irresistível. A receita de bolinho de chuva é perfeita para um lanche da tarde acolhedor ou um café da manhã especial, ainda mais em um dia chuvoso! Confira o passo a passo completo de como fazer bolinho de chuva caseiro e bom apetite!
Ingredientes do Bolinho de Chuva, receita para (8 porções)
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar