- Carne de Panela com Batatas
Ingredientes
1 kg de acém em cubos
4 batatas grandes
1 cebola picada
4 dentes de alho
2 tomates picados
2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado
500 ml de água
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure a carne. Acrescente a cebola e o alho até ficarem dourados. Junte os tomates e cozinhe por 5 minutos. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos. Acrescente as batatas cortadas em pedaços grandes e cozinhe até ficarem macias. Finalize com cheiro-verde.